Le jardin d’inspiration médiévale, dit jardin des 9 carrés, a été créé en 2004 par les paysagistes Olivier Damée et Edith Vallet. Renouvelée tous les 3 ans, la 4e collection a pour thème « Plantes symboliques : signes et emblèmes». Au Moyen Age, en territoire chrétien, l’être humain cherche dans la nature, au sein de laquelle il vit et qu’il conçoit comme une création divine, la clef des mystères qui l’entourent. Ainsi voit-il dans la forme même du végétal la révélation des vertus thérapeutiques qu’il lui attribue : la pulmonaire en est un tel exemple, elle dont les feuilles lobées évoquant les poumons humains en serait aussi le remède. On donne également aux plantes des vertus symboliques : comme le lierre exprimant l’attachement et la fidélité, l’acanthe et ses piquants, les épreuves de la vie et la mort ! Enfin, aujourd’hui, on trouve toujours vivante la symbolique des plantes, qui, au fil du temps, s’est intégrée à la culture. Tel le lys, symbole de pureté, utilisé encore pour évoquer la royauté ou le pouvoir divin.