Situé à l’entrée du Centre des Métiers du patrimoine, le moulin du 17e siècle est le point d’accueil du site : la Maison du tourisme Hesbaye-Meuse occupe le rez-de-chaussée. L’étage est divisé en bureaux et devient le siège de l’équipe des Journées du Patrimoine. La restauration a été réalisée par l’association de jeunes architectes B.Evrats/D. Peters/A. Tenuta. Ils ont tenu à conserver l’aspect originel de l’édifice, les principales modifications étant liées à l’apport de lumière. Le colombier est une tourelle située dans l’angle formé par le mur de clôture sud de l’abbaye et l’ancienne brasserie. La couverture du bâtiment s’est lentement détériorée tout au long du 20e siècle, pour finalement disparaître dans les années ‘80. En 2005, un chantier-école de charpenterie organisé par le Centre de la Paix-Dieu a permis de reconstituer la charpente du colombier. Reposée en 2012 au sommet de la tour, elle a été couverte d’ardoises par des stagiaires en couverture. L’aménagement intérieur consistera en un escalier adapté à la forme circulaire du bâtiment, il présentera un ensemble de techniques mettant en œuvre des matériaux spécifiques (métal, pierre de taille, voûtes sarrasines). Ces deux bâtiments seront exceptionnellement accessibles lors des Journées du Patrimoine les 7 et 8 septembre 2013 !
