Morimondo : cibo per i pellegrini

Morimondo : cibo per i pellegrini

Domenica 27 ottobre la Fondazione Abbatia Sancte Marie de Morimundo, il Museo dell’Abbazia e la parrocchia di Santa Maria Nascente organizza la manifestazione “Cibo per i pellegrini”, degustazione di un pasto medioevale tipico del periodo autunnale. Tutto è nato dai recenti studi sui documenti medievali che hanno permesso di conoscere più a fondo l’attività di accoglienza esercitata dai monaci cistercensi di Morimondo. Su questo tema Fondazione e Museo hanno realizzato in primavera 2013 una mostra dal titolo Cella hospitum e pubblicato un numero della rivista “Quaderni dell’abbazia”, interamente dedicato all’argomento dell’accoglienza e alle “scoperte” ad essa connesse.A partire dalla metà del XII secolo, infatti, ci sono testimonianze storiche dell’attenzione dei monaci sia verso l’attività agricola sia all’accoglienza dei poveri e dei pellegrini e si è potuto così ricavare una lunga lista di prodotti che i cistercensi producevano e che preparavano per i pellegrini e gli ospiti. Si tratta di loro produzioni locali e di prodotti del commercio come l’olio, il sale, il pepe, le spezie e i datteri. È stato anche trovato un menù della seconda metà del XII secolo, con quattro pietanze. Per approfondimenti si rimanda al sito dell’abbazia: www.abbaziamorimondo.it.