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Adresse |
Château du Clos de Vougeot F-21640 VOUGEOT |
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A quelques kilomètres de l'abbaye de Cîteaux, le Château du Clos de Vougeot constitue la preuve tangible de la création d'un vignoble et de son exploitation au Moyen-Age par les moines cisterciens. Ce magnifique ensemble architectural est considéré comme le principal attrait de la Côte de Nuits. Dès le XIIe siècle, les moines de Cîteaux cultivent la vigne, sélectionnant les plants, et améliorant sans cesse les méthodes de taille et de culture. Il leur faut donc construire les bâtiments d'exploitation qu'exige leur vaste domaine. De défricheurs, les moines deviennent bâtisseurs : architecture sévère, sans décors inutiles, essentiellement pratique. C'est d'abord la cuverie abritant quatre pressoirs titanesques et une double rangée de cuves. Puis le vaste cellier, à demi-enterré, où huit énormes piliers de pierre soutiennent une charpente aux poutres de chêne séculaires, et où ses fenêtres à lancette dosaient habilement lumière et température. Au-dessus du cellier, un vaste grenier, véritable cathédrale de poutraison, sert de dortoir aux frères convers venus de Cîteaux travailler aux vignes. En 1551, Dom Loisier, 48ème Abbé de Cîteaux, décide d'ajouter aux bâtiments d'exploitation une maison de plaisance, château dans les vignes, dont l'harmonieuse splendeur atténue la rudesse des bâtiments primitifs. Les élégantes moulures de la Renaissance et les fenêtres à meneaux dominent depuis quatre siècles l'immensité du Clos. Vient la Révolution : le 13 février 1790, l'Abbaye de Cîteaux et ses annexes (dont le Clos de Vougeot) sont confisquées et déclarées bien national. Durant un siècle, de nombreux propriétaires se succèdent et se partagent le domaine, jusqu'à ce qu'en 1889 le Château et quinze hectares de vignes attenantes soient adjugés à un propriétaire bourguignon, Léonce Bocquet, qui sauve l'édifice de la destruction et le restaure à grands frais. En 1920, le Château passe entre les mains d'Etienne Camuzet, propriétaire à Vosne-Romanée, dont les sympathies pour la Confrérie des Chevaliers du Tastevin dès sa fondation en 1934 sont manifestes. Le 29 novembre 1944, Etienne Camuzet décide de vendre le Château, à l'exclusion de toute vigne, aux membres dirigeants de la Confrérie, pour que soit rétablie dans sa grandeur imposante cette demeure cistercienne. Depuis, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin s'efforce de faire du Château du Clos de Vougeot un des hauts lieux de la Bourgogne vineuse, son Acropole, où des visiteurs du monde entier viennent en découvrir l'âme et perpétuer les traditions. |